В Україні сорт Скарб займає близько 30% від загальної площі посадок картоплі. Його цінують за врожайність, гарний смак, стійкість до хвороб і нескладний догляд. Судячи з опису картоплі Скарб, фото та відгуків, сорт – надійна «робоча конячка». Він забезпечує городників продукцією для власного споживання, а фермерів – овочами з високими товарними та споживчими якостями, які користуються стабільним попитом. Саджають сорт повсюдно в зоні вирощування культури.
Зміст
Опис сорту
Сорт картоплі Скарб створений в НПЦ НАН України по плодоовочівництву та картоплярству. У 1997 р. внесений до республіканського реєстру. Українським Держреестром прийнятий у 2002 р.
Сорт столового призначення, середнього терміну дозрівання. Урожай збирають через 80-90 днів після появи сходів або через 90-110 діб з моменту посадки. Розкид у 2 декади останнього параметра обумовлений погодними умовами. Поки ґрунт не прогріється до 12-15 °С, картопля не проросте, а лежатиме в землі, як у коморі, чекаючи на тепло. Затримує появу сходів і глибока посадка – сорт цього не любить.
Зовнішній вигляд
Картопля цього сорту формує середньорослі, не надто розлогиі кущики з темно-зеленим листям та білими квітами. Сходи з'являються дуже нерівномірно, але до моменту формування бутонів ботва стає однаковою. Саме цвітіння розтягнуте, недружнє.
Як видно на фото картоплі Скарб, бульви вирівняні, овальні, з невеликою кількістю дрібних очок. Це завжди вказують в описі, але так і має бути у сортів столового призначення. Шкірка та м'якоть жовті.
Бульви середньою масою 150-200 г, у піщаних ґрунтах – до 250 г. Одне гніздо складається з 10-14 картоплин товарного розміру. В особливо вдалий рік на рихлих помірно родючих ґрунтах та при високій агротехніці можна зібрати до 20 бульб з куща.
Урожайність
У характеристиках сорту продавці посадкового матеріалу вказують урожайність сорту Скарб до 65 т з га. За відгуками городників та фермерів стільки бульб можна зібрати лише в ідеальних умовах.
На практиці Скарб показує урожайність вищу або на рівні стандартів Бронницький та Петербурзький. Вона становить до 51 т/га (510 кг на сотку), що є відмінним результатом.
Смакові якості
Вміст крохмалю, а отже, і смакові якості картоплі Скарб сильно залежать від регіону вирощування та складу ґрунту. Показник коливається в межах від 12 до 17%.
Це цікаво! Швидкостиглість картоплі, з одного боку, дозволяє уникнути фітофтори, з іншого – знижує смакові якості. Найкращі бульви дають пізні сорти. Чим вищий вміст крохмалю, тим смачніша картопля.
У Скарба бульви розварюються лише при тривалій тепловій обробці. Він підходить для приготування чіпсів, салатів, смаження. При заморожуванні не чорніє, може використовуватися у складі сумішей для супів.
Термін зберігання
Лежкість картоплі даного сорту висока – на рівні 88-93%. Виробники насіннєвого матеріалу запевняють, що його термін зберігання – майже до нового урожаю. Фермерам має сенс притримати саме цей сорт і пустити в продаж, коли запаси закупленої восени картоплі вичерпаються, і вона підніметься в ціні.
Переваги та недоліки сорту
Гідність і недоліки картоплі слід оцінювати в порівнянні з іншими сортами. На загальному тлі Скарб виглядає гідно.
| Переваги сорту | Недоліки |
|
|
Посадка
Проростає картопля сорту Скарб не надто добре. Зі зберігання її потрібно діставати приблизно за 30-35 днів. Найкращий посадковий матеріал – бульви вагою близько 100 г. Різати великі не рекомендується – однією з особливостей сорту є те, що розрізані бульби погано проростають.
Порада. Відбором і позеленінням насіннєвих бульб краще займатися восени.
Пророщення картоплі проводять у такій послідовності:
- Перебирають бульви, відбраковуючи непридатні до посадки.
- Миють, заливають водою з температурою 42-45 °С, дають охолонути природним чином.
- Витримують у яскраво-рожевому розчині перманганату калію 15 хвилин. Обов'язково промивають.
- Обробляють фунгіцидами, стимуляторами, біопрепаратами.
- Пророщують будь-яким зручним способом. Це можна робити в темряві, на світлі, у вологому субстраті.
- Якщо з якоїсь причини картоплю не було вийнято на пророщення вчасно, бульви підв'язують. На це замість місяця піде 1-1,5 тижня, пагони не з'являться, але схожість буде задовільною.
Посадку проводять не раніше, ніж температура ґрунту підвищиться до 10-12 °С. Можна накрити ґрунт чорною плівкою – так він швидше прогріється і збереже вологу.
Місце для посадки обирають сонячне. Скарб росте практично на будь-якому ґрунті, але віддає перевагу легким. Максимальний урожай можна отримати лише на помірно родючих супіщаних ґрунтах.
Спосіб посадки картоплі залежить від уподобань городника, кліматичних і ґрунтових умов. Тільки потрібно враховувати, що на важких або сильно замокаючих ґрунтах краще розміщувати бульви на гребенях, ніж у траншеях.
Глибина посадки бульв Скарба невелика – 5-6 см. Лунки копають на відстані 30-35 см одна від одної, у міжряддях – близько 70 см. Щільна посадка не заощадить місце, а суттєво знизить урожайність.
Порада. Якщо погода несподівано погіршилася, від посадки картоплі сорту Скарб рекомендується утриматися. Нехай краще очки переростуть, ніж опускати бульви у холодну або мокру землю.
Особливості вирощування та догляду
У комплекс догляду входить обов'язкове горбання – мінімум двічі за сезон. Сорт Скарб добре реагує на підживлення, але перестаратися не можна. Від великої кількості азоту йде нарощування зеленої маси, а бульв формується мало. Високий вміст нітратів або кальцію провокує захворювання картоплі паршею.
Полив потрібен помірний, особливо з моменту початку цвітіння, коли починають зав'язуватися бульви – Скарб досить стійкий до посухи, замокання не виносить. Приблизно за 2 тижні до збору урожаю полив припиняють, під час дощу невелику грядку накривають целофаном.
Викопку рекомендується проводити в суху погоду. Після збирання картоплі кілька годин дають полежати на грядці, і тільки потім переносять під навіс.
Сигналом до збору урожаю служать підсохлі стебла і дозріла шкірка, яка не відшаровується, навіть якщо її добре потерети.
Хвороби та шкідники
Сорт стійкий до нематоди, картопляного раку. Рідко уражається вірусними захворюваннями. Від чорної ніжки, кільцевої та мокрої гнилі страждає в окремі роки. До дротяника та колорадського жука стійкості немає.
Період дозрівання сорту Скарб якраз збігається з масовим зараженням пасльонових культур фітофторою. Ботва цієї картоплі хворобою уражається середньо, бульви – слабо. Це середній показник, оскільки абсолютно стійких до фітофтори сортів немає.
Скарб – смачна та урожайна картопля, хороший вибір для вирощування на невеликих ділянках та у великих фермерських господарствах. Деякі особливості догляду не повинні зупиняти городників – нічого надприродного сорт не вимагає, а бульв дає багато, до того ж відмінної якості.
Відгуки
Скарб – найулюбленіший сорт, вирощую більше 10 років. Висока урожайність, відмінно зберігається. За зберіганням перевершує багато сортів. Коли в кінці зими інша картопля починає проростати, Скарб продовжує перебувати у спокої. Пагони починають рухатися лише з середини весни. Це великий плюс, але й недолік одночасно – потрібно перед посадкою обов'язково пророщувати.
Валентина
Відмінний сорт – невибагливий, урожайний, смачний, але варити потрібно довго. Особливо смачний у смаженому та печеному вигляді. Добре реагує на горбання – краще кущиться, підвищується урожайність.
Сергій Петрович
Урожайний сорт, кожен кущ у мене дає по півтора десятка бульв вагою близько 200 грам. Невибагливий, але якщо сухо, поливаю. М'якоть жовта, смачна, не розварюється. Краще підходить для смаження, у салати, але й пюре робимо. Чудово зберігається, не проростає і не зморщується. Перед посадкою обов'язково пророщую.
Олександр
Спробував Скарб посадити 4 роки тому, тепер половину площі під нього виділяю. Кущики невеликі за ростом, приземкуваті, густі. Дуже урожайний сорт, якість бульв відмінна. Дозріває у середні терміни. Зберігається краще за всі сорти, які пробував, перед закладанням на зберігання навіть не перебираю його. На смак дуже подобається. На кухні картопля універсальна – на смаження, варіння добре підходить.
Петро Владиславович