Картопля Бриз – характеристика сорту, відгуки, смакові якості

Фермерам та городникам Європейської частини України рекомендується звернути увагу на картоплю середньораннього строку дозрівання Бриз. По Україні в 2017 р. найбільшу площу зайняли посадки бульб саме цього сорту. Він простий у догляді, урожайний, смачний, але найголовніше – молода картопля набирає товарну масу дуже швидко, викопана після полегіння ботви довго зберігається. У цій статті ми розповімо, як вирощувати картоплю Бриз, представимо опис сорту, фото, відгуки городників.

Загальний опис

Бриз, як і більшість сортів білоруської селекції, виведений НПЦ з картоплярства і овочівництва. В Україні зареєстрований у 2006 р. Українським Державним реєстром прийнятий у 2009 р., рекомендований для Центрального та Північно-Західного регіонів. Вирощується любителями, фермерами, великими агропідприємствами.

Як виглядає кущ

Картопля Бриз формує кущ проміжного типу середньої висоти і розлогості. Відрізняється тонкими пагонами, зеленими або зі слабким антоціановим відтінком. Листя матове, велике, трав'янисто-зелене, сегменти зі злегка хвилястими краями.

Квітки, як видно на фото, бузкові, зібрані в щитки, що височіють над кущем картоплі. На грунтах зі слабокислою реакцією антоціанове забарвлення віночків посилюється до червонуватого.

Характеристика бульб

Сорт Бриз на ринку користується підвищеним попитом – красива картопля середнього розміру привертає увагу покупців.

ЗАУВАЖЕННЯ! Останній показник значною мірою залежить від агротехніки.

Клас В визначає не стільки смакові якості сорту картоплі Бриз, скільки сферу його використання. Бульби розварюються слабко, підходять для приготування:

• перших страв;
• салатів;
• чипсів;
• тушкування;
• смаження.

ЗАУВАЖЕННЯ! Бульби Бриза супермаркети нерідко продають у очищеному вигляді.

Урожайність, зберігання

За характеристиками та описом, сорт Бриз середньоранній, що відрізняється швидким набором товарної ваги (близько 35 днів від сходів). Це дозволяє на ринку молодої картоплі конкурувати з ранніми сортами. До викопки готового до закладення на зберігання урожаю проходить близько 90 діб.

ЗАУВАЖЕННЯ! Кожне гніздо при правильному догляді містить від 8 до 12 товарних бульб.

Середня урожайність сорту, залежно від регіону та агротехніки – від 160 до 395 ц з га. Максимальна зафіксована в Україні, становить 450 ц/га.

Копання виробляють у кілька строків, тим більше що бульби швидко накопичують поживні речовини і набирають товарну масу. Від цього в значній мірі залежить середня урожайність у ц з гектара:

• на 35 добу після сходів – 60;
• півтора місяці – 170;
• повне дозрівання – 270.

Незважаючи на середньоранні строки дозрівання картоплі Бриз, він відрізняється хорошою лежкістю – до 97%. Тривалість зберігання висока. Значний період спокою бульб – одна з основних вимог до всіх сучасних сортів.

Основи агротехніки

Особливих вимог до грунтів картопля Бриз не пред'являє. Але на кислих або замокаючих постійно хворіє або взагалі рости не буде, а занадто щільні не дозволять зібрати хороший урожай. Віддає перевагу родючим супіщаним грунтам.

Місце має бути відкритим, сонячним. Важливо не лише кількість світла, яку отримує культура, але й те, наскільки добре провітрюються кущі. Так що уплотнені посадки робити не можна, як і влаштовувати невеликі грядки в кільці густих дерев або високих чагарників.

Підготовка бульб

Картоплю для посадки краще відібрати і позеленіти з осені. По-перше, весною багато роботи, можна заощадити час, по-друге, не доведеться розрізати бульби, якщо господиня візьме для їжі найменші картоплини.

ВАЖЛИВО! Найкращий посадковий матеріал – бульби розміром з яйце, які важать по 80-100 г.

Підготовка, покроково:

1. Приблизно за місяць дістати картоплю зі зберігання.
2. Виламати сильно пророслі очків.
3. Перебрати і помити.
4. Прогріти при 42-45° С.
5. Протруїти будь-яким зручним способом.
6. Позеленити, якщо операцію не провели восени. Це робити потрібно обов'язково – сорт сильно сприйнятливий до нематоди, а виділяється при зміні забарвлення бульб отрута соланін не тільки небезпечна для людини, але й вб'є частину шкідників.
7. Проростити.

ПОРАДА! Якщо з якоїсь причини господарі не встигли дістати бульби Бриза вчасно, картоплю можна лише пров'ялити. Очків навряд чи проклюнуться, але схожість точно підвищиться.

Посадка

На присадибних ділянках у міжрядах залишають по 70 см, гнізда роблять приблизно в 40 см одне від одного. Строк посадки залежить від регіону. Земля має прогрітися хоча б до 7 °С на глибині закладення бульб Бриза, це:

• 10-12 см на супіщаних грунтах або в більш-менш теплому кліматі;
• 6-7 – якщо грунт щільний, або погода зазвичай прохолодна.

Грядку або поле краще удобрити з осені внесенням під перекопування чи оранку зрілого перегною з розрахунку 10-20 л на кв. м. Можна додати мінеральні препарати прямо в лунки, ретельно перемішати з землею при посадці картоплі Бриз, в грамах:

• суперфосфату – 15;
• калію сірчанокислого – 12;
• селітри – 10.

ВАЖЛИВО! Власний насіннєвий матеріал можна використовувати 4-5 сезонів. Потім сорт вироджується, картоплю Бриз потрібно оновити, купивши бульби для посадки в спеціалізованому магазині.

Догляд

Сорт відгукується на внесення мінеральних добрив, але краще їх закладати прямо в лунку. Важливо не перестаратися з азотом – надлишок елементу:

• провокує захворювання паршею, до якої Бриз має слабку стійкість;
• погіршує смак;
• впливає на те, як зберігається картопля, знижуючи лежкість.

В комплекс догляду включають:

• прополювання;
• розпушування;
• горбання;
• в спекотне сухе літо роблять 2-3 поливи.

ВАЖЛИВО! Потреба у волозі у сорту Бриз зростає в період цвітіння.

Збір урожаю

Картоплю викопують у суху погоду, мінімум через 2 тижні після дощу чи поливу. В іншому випадку лежкість буде гіршою.

Бульби Бриза залишають на грядках просохнути 2-3 години, потім:

• переносять під навіс;
• дають полежати 14 діб;
• перебирають картоплю;
• закладають на зберігання.

ПОРАДА! Можна відразу відібрати і позеленити на сонці посадковий матеріал для наступного сезону. Зберігати окремо, оскільки в їжу пускати його не можна.

Шкідники та хвороби

Сорт Бриз сприйнятливий до золотистої нематоди. Картоплю обов'язково потрібно протруїти перед посадкою. Володіє хорошою стійкістю до хвороб:

• вірусів Y, M, L;
• раку картоплі.

Сприйнятливість вважається помірною:

• до фітофторозу ботви або бульб;
• ризоктоніозу;
• парші;
• вірусів X, S.

ЗАУВАЖЕННЯ! Якщо Бриз вирощується в рекомендованих регіонах, колорадського жука можна не боятися. Цей шкідник картоплі частіше зустрічається в теплому кліматі.

Переваги та недоліки

Популярність сорту Бриз обумовлена перевагами:

• урожайність;
• бульби зручного розміру;
• товарність;
• лежкість;
• хороший смак;
• стійкість до низки хвороб;
• перше копання (молоду картоплю) можна робити через 35 діб після сходів;
• простий догляд;
• невибагливість до грунтів;
• стійкість до механічних пошкоджень;
• для посадки, збирання можна використовувати сільгосптехніку.

Є у Бриза, крім переваг, і недоліки:

• картопля сприйнятлива до нематоди;
• вимогливість до мінеральних підгодівель;
• сорт повністю розкриває потенціал лише у двох регіонах України.

Сорт Бриз – перспективний для вирощування на фермерських полях, для особистих подсобних господарств. Дозріває у середньоранні строки, смачний, довго лежить, стійкий до низки хвороб, придатний для механізованого збирання.

Відгуки

Мені дуже подобається «Бриз» — красиві, жовті бульби. Відмінний сорт по урожайності. М'якоть жовта, смачна, при варінні не розпадається, картоплини великі за формою трохи сплюснуті, тільки очків виковуривати набридає. Купувала насіннєву у білоруського інституту.

Ірина

У мене Бриз і Белароза найурожайніші сорти! Вирощую під соломою, не горбаю. Подруга навпаки Бриз не любить за смаком, але у неї грунти не підходять. Бриз вирощують на легких і середніх грунтах. У мене на супіску відмінний, а ось Королева Анна водяниста виходить. Саджу в кінці квітня, викопую в середині липня. З добрив – тільки сидерати восени.

Ольга Іванівна