Дачники, які самостійно вирощують картоплю, обирають для посадки сорти з різним терміном дозрівання. Завдяки цьому городники забезпечують себе свіжими бульбами на весь теплий сезон року. Щоб свіжа картопля з'явилася якомога раніше, потрібно для посадки обрати ранньостиглий сорт. Таким є сорт картоплі Жуковський ранній, опис, фото та відгуки про який ми пропонуємо для ознайомлення.
Сорт виведений вітчизняними селекціонерами у 1993 році. Вчені спочатку ставили завдання отримати картоплю з раннім терміном дозрівання, відмінним смаком, високою врожайністю та стійкістю до несприятливих умов вирощування. Це вдалося – Жуковський став відмінним результатом роботи українських селекціонерів.
Зміст
Опис картоплі Жуковський ранній
Рослина формує невисокі кущі напівкомпактної форми з безліччю розгалужених пагонів. Листя роздільне, незначних розмірів, інтенсивного зеленого забарвлення. Листові пластини вкриті рельєфними прожилками.
Жуковський цвіте рясно, але період цвітіння дуже короткий. Після закінчення фази цвітіння не утворює зелених плодів на квітконосах. Суцвіття невеликого розміру, але дуже щільні. Пелюстки забарвлені у фіолетово-рожеві тони, по їхньому краю проходить кайма білого кольору.
Вид бульб овально-округлий, з хорошими товарними якостями. За розміром бульби середні, їхня вага становить 100-150 г. Покривна оболонка бульб забарвлена в рожевий колір, не має шорсткостей. Очкі дрібного розміру, червоні, залягають неглибоко. М'якоть білого забарвлення, на смак трохи солодкувата, при варінні не темніє. Текстура плоду щільна.
За оцінними характеристиками картопля Жуковський ранній має такі показники:
- товарність бульб – 92%;
ступінь збереження – 96%;- стійкість до посухи та холоду – підвищена;
- термін дозрівання – ранній (60 днів);
- стійкість до механічних впливів;
- вихід бульб з одного куща може становити 15 штук.
Переваги та недоліки сорту
Як і будь-який сорт, Жуковський має певні переваги та недоліки порівняно з іншими сортами та гібридами. Однак позитивних якостей у нього більше.
Переваги
Переваги картоплі Жуковський ранній
| Характеристика | Опис |
| Період дозрівання | Від сходів до збирання урожаю проходить 55-65 днів |
| Урожайність | Урожайність у сорту середня – 450 ц/га, з потенціалом до 600 ц/га |
| Товарність бульб | Із загальної кількості вирощених бульб 92% мають товарний вигляд |
| Лежкість | Середня |
| Вміст крохмалю | Бульби картоплі даного сорту містять 1-12% крохмалю |
| Характеристика в кулінарії | У процесі варіння не розсипається або слабко розсипається |
| Забарвлення шкірки | Красивого рожевого кольору |
| Колір м'якоті бульби | Чисто білий |
| Середня вага бульби | 100-120 грамів |
| Кількість бульб у кущі | Кущ дає за вегетацію 10-15 бульб |
| Споживчі властивості | Має хороший смак, годиться для запікання, варіння, смаження, переробки на чіпси. Мало підходить для пюре. |
| Ареал вирощування | Широкий. Сорт можна вирощувати в будь-яких регіонах України, за винятком найпівнічніших. |
| Стійкість до хвороб | Сорт демонструє хорошу стійкість до:
Має середню стійкість до:
|
| Невибагливість до умов вирощування | Сорт абсолютно непримхливий, може рости навіть за несприятливих умов. Добре реагує на розпушування, прополювання, поливи, підживлення. |
| Придатність до механічного збирання | Бульби легко витримують механічні пошкодження, для збирання можна застосувати механізований варіант |
| Придатність до зберігання | Ранні сорти, як правило, довго не зберігаються. Однак Жуковський можна зберігати кілька місяців. |
| Відмінні смакові якості, корисність | Жуковський – універсальний сорт салатного типу. Його бульби містять багато корисних мінералів, вітамінів, білка, клітковини. |
Недоліки
З мінусів сорту можна відзначити такі:
- загнивання бульб, якщо їх зібрали невчасно;
- смакові якості на рівні середніх показників;
- мала стійкість до фітофторозу.
Посадка Жуковського
Ранню картоплю сорту Жуковський рекомендується розміщувати на освітлених сонцем ділянках. Краще, якщо ділянка матиме невеликий ухил, щоб не могло статися підтоплення кущів. Культуру з однаковим успіхом вирощують на будь-яких типах ґрунтів.
Більш кращими є такі ґрунти:
- родючі легкі ґрунти,
- супіщані,
- суглинні за механічним складом.
Лише такий ґрунт здатний тривалий час мати пухку структуру, що не перешкоджає проникненню кисню до кореневої системи.
Підготовка ґрунту
Готувати ділянку під картоплю потрібно починати з осені. Після збирання попередника, ґрунт потрібно перекопати на 20 см у глибину, не розбиваючи грудочок. Для покращення родючості, рекомендується внести на ділянку перепрелий гній, із розрахунку 5 кг на м².
Із настанням весни, ділянку знову перекопують, із розбиттям земляних грудочок, вирівнюванням поверхні граблями. Весняну процедуру достатньо виконати на глибину 15 см. Для стимулювання швидкого стартового росту кущів бажано внести азотовмісні добрива.
Найкращими попередниками для картоплі вважаються:
- буряк;
- капуста;
- морква;
- огірки.
Важливо! Категорично не рекомендується розміщувати картоплю після помідорів чи перцю. Ці культури, як і картопля, належать до родини Пасльонових, мають однакових шкідників та збудників хвороб.
Побутує думка, що картопля легко витримує монокультуру. Однак краще не вирощувати картоплю більше 2 років поспіль на одній ділянці.
Підготовка посадкового матеріалу
Перед посадкою передбачається готувати посадковий матеріал. Підготовка включає кілька етапів:
- Перебиральні бульби. Відбраковують пошкоджені, м'які, дрібні бульбоплоди. Не рекомендується розрізати бульби для збільшення насіннєвого матеріалу.
- Пророщування. Відібрані для посадки насіннєві бульби, починають пророщувати. Їх слід розмістити в ящиках або насипом у приміщенні з розсіяним освітленням, де підтримується температура від +5 до +20 градусів. Період пророщування залежить від температури повітря, може тривати 2-3 тижні. Процедуру вважають завершеною, коли з очок з'являться паростки завдовжки 1 см.
- Знезараження насіннєвих бульб. Застосовують покупні фунгіциди та інсектициди, які знищують збудників хвороб, шкідників. Часто використовують препарат «Максим».
Увага! При посадці потрібно всі дії виконувати вручну, щоб не обломити паростки.
Час та схема посадки
Картоплю Жуковський на ділянках відкритого ґрунту розміщують на стику квітня-травня. Терміни можуть зсуватися залежно від регіону вирощування культури. Ґрунт має бути ще досить вологим, але не налипати на лопату.
Оскільки сорт належить до ранніх, ідеально підійде наступна схема посадки:
- інтервал між бульбами в ряду – 30 см;
- ширина міжряддь – 60 см;
- глибина загортання – 10-12 см.
Порада. Щоб ряди вийшли рівними, можна використовувати шнур.
Догляд
Вирощування цього сорту картоплі не відрізняється підвищеною складністю. Для отримання хорошого результату достатньо виконувати описані нижче агроприйоми.
- Підгортання кущів. У процесі вегетації картоплю цього сорту підгортають 2 рази. Перший раз до процедури приступають, коли висота рослин досягне 12-15 см. Після підгортання, над поверхнею землі мають стирчати паростки висотою 5 см. Другий раз операцію проводять через 3 тижні, після першого підгортання. Якщо ґрунт у цей момент сухий, його перед підгортанням поливають.
- Полив. Картопля цього сорту посухостійка, це не означає, що вона може обійтися без зрошення. До сходів і 2-3 тижні після сходів картоплю поливати не обов'язково, якщо її посадили у вологий ґрунт і періодично йдуть дощі. Перший раз полив проводять, через 3 тижні після сходів. Другий полив треба запланувати на період бутонізації картоплі. Кожного разу виливають по 4 л води під кущ.
- Знищення бур'янів. Після опадів чи поливу потрібно кожного разу проводити розпушування ґрунту в міжряддях. Розпушування є хорошою профілактикою від таких хвороб, як фітофтороз, фузаріоз, бактеріальні гнилі. Паралельно з розпушуванням ґрунту, видаляють бур'яни, оскільки вони затінюють кущі картоплі, заважаючи нормальному росту.
- Підживлення. До підживлень ранніх сортів приступають раніше інших сортів. Вносять добрива протягом вегетації у кілька етапів:
- при весняній підготовці ділянки, вносять азотні туки;
- у фазу цвітіння виливають під кожен кущ 1,5 л калійних добрив (30 г сульфату калію на 10 л води);
- через 2 тижні після другої процедури, можна провести підживлення курячим послідом (розвести послід з водою у пропорції 1:15 і виливати 1 л рідини під кущ).
Важливо! Коли кущі картоплі почали сохнути, підживлення не дадуть позитивного ефекту.
- Хвороби та шкідники. Картопляним кущам можуть завдати шкоди медведка, колорадський жук. Із шкідниками слід вести боротьбу, розкладаючи отруєні приманки, обприскуючи насадження інсектицидами проти жука. Для профілактики від фітофторозу проводять обприскування плантацій одним з наступних препаратів:
- Бордоська рідина;
- Фітоспорін-М;
- Мідний купорос.
Зберігання урожаю
Через 2 місяці з дня появи сходів, Жуковський готовий до збирання урожаю. На стику липня та серпня рекомендується видалити ботву, оскільки бульби вже сформувалися. Ця процедура спрямована проти фітофторозу.
Збирання можна вести ручним та механізованим способом. Зібрані бульби рекомендується зберігати в темному приміщенні, де постійно підтримується температура в діапазоні від +2 до +5 градусів. Для тривалого зберігання цей сорт не призначений.
Картопля Жуковський годиться для вирощування в невеликих присадибних господарствах і у великих виробничих масштабах. Бульби витримують механічні впливи, тому збирати її можна механізованим варіантом.
Вабить також стійкість до більшості поширених хвороб культури. Хороший урожай можна виростити в будь-якому регіоні, на будь-яких ґрунтах, потрібно лише дотримуватися рекомендацій, викладених у цій статті.
Відгуки
Відгуки про сорт надсилайте будь ласка в коментарях до статті. Вони будуть опубліковані на сайті після перевірки.
Саджу Жуковський 3 роки, завжди 15 травня. Бульби великі, тільки тріскаються іноді, але й інші сорти тріскаються, коли в червні дощі заряджають. На смак усім сподобалася, розварювата.
Вирощую стандартно. При посадці гній перепрелий, золу та яєчну шкаралупу закопую. За сезон – 1 підгортання, 2 розпушування, жука прискаємо, прополювання. У середині серпня ботву, що залишилася, зрізаю. Виходить 90 днів вегетації. З мінусів – погана стійкість до фітофтори, скосила ботву. З плюсів – рання, на їжу її копаємо і смачна. Але не для основного урожаю.
Ігор Васильович, Київщина
Багато років саджу Жуковський – подобається! Найраніший у мене, першим на продаж йде, коли ціни хороші. Бульби великі – 4-5 штук – кіло.
Андрій, Одеса
Один раз сів цей сорт. Ранній, звичайно, це великий плюс. Але несмачний. Хоча якщо порівнювати з ранніми сортами, що продаються, так набагато смачніше, а з пізніми не конкурує, хоча дружині подобається. І потріскалося багато бульб, правда дощів було багато. Садили на майські, повністю дозріває на початку серпня.
Віктор, Чернігів
Вирощую Жуковський у полі на продаж. Дуже ранній! Садимо 15 квітня, продаю вже 20 червня. Урожайність середня, але все одно дуже вигідно. І самі їмо. Перший урожай трохи водянистий, потім набирає крохмалів, розварюється.
Олександр з Харківської області