Опис найкращих сортів чорної смородини з фото

Ринок саджанців, що надає нові сорти смородини, стрімко розширює асортимент. Звичайному садівнику важко орієнтуватися у виборі. Кожному хочеться отримати на своїй ділянці ягоду якомога більшу, ароматнішу, солодшу, якомога раніше. Щоб рослина була невибаглива, не потребувала трудомісткого догляду. Як то кажуть, посадив і забув. А згадав лише тоді, коли прийшов час збирати урожай. Чи можливо це?

Спробуємо розібратися, розглянемо описи різних сортів чорної смородини щодо регіональної акліматизації, ранньостиглі, пізньостиглі, підвищеної солодкості, з великою ягодою.

Сорти з великими ягодами

Перше і найпоширеніше бажання садівника – отримати великі та смачні ягоди. А адже налитися великій ягоді потрібен час. Якщо брати до уваги строк дозрівання, найбільші сорти смородини переважно пізньостиглі. Але є рекордсмени серед середньостиглих, а також середньоранніх.

• Перун. Плоди великі, ароматні, мають дуже делікатний, ніжний смак. Ягоди характеризуються сухим відривом, китиці великі, плодоносіння невисоке – до 2 кг з куща. Вітчизняна самоплідна зимостійка культура пізнього строку дозрівання. Ця різновидність рекомендована для вирощування в теплих регіонах та середній смузі.
• Цукрова – вітчизняна селекція. Друга назва – «Звичайне диво». Підкорює величезними китицями. Плоди великі, мають дуже приємний характерний аромат, підвищеної цукристості. Лідер за вітамінами. Ягідник дає досить високу урожайність 4,5 – 5 кг.
• Голіаф – західно-європейська культура. За смаком перевершує багато інших великоплідних ягід. Сорт висаджується дуже часто у домашніх садах. Дуже великі чорні, солодкі та смачні ягоди дозрівають на початку червня у кількості 6-8 кг (дуже високий показник урожайності з куща). Середнє зростання куща, широка, розлога крона. Смородина Голіаф підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування десертів, варення.
• Петербурженка – розмір ягоди невеликий порівняно з багатьма іншими сортами – 1,2 — 1,5 г. Смак гармонійно поєднує солодкість і кислотність. Дозволяє збирати до 3 кг смачних ягід з куща. Смородину часто використовують для приготування варення.
• Смородина чорна Перлина – ягоди важать 3 — 5 г., смакові характеристики вище середніх. Має досить високу морозостійкість, доступний для вирощування в багатьох регіонах країни, витримує морози. Можна вирощувати в регіонах з морозами до -39°С. Урожайність — до 3 кг з куща.
• Севчанка – представник смородини, стійкий до заморозків. Кущ витримає нетривалі посухи, більшості грибкових хвороб. Рекомендований для вирощування на півночі Білорусі, України, в середній смузі України. З показниками 4,6 за смаком і 6,9% за вмістом цукрів займе гідне місце в саду.
• Валова – плоди великі, китиці довгі. Смакові якості високі, ягоди мають дуже приємний смак.
• Смородина Пігмей С2 – один із лідерів за великоплідністю, вага ягоди досить висока – сягає 7 грамів, дегустаційна оцінка також висока – 5.
• Смородина Селеченська – полюбилася за великі та дуже солодкі ягоди, вагою до 5,5г. Оцінка дегустації максимальна, 5 балів.
• Сибилла С2 – ще одна чудова великоплідна представниця з високими смаковими характеристиками, 5 балів.
• Чорний Бумер – новий український сорт, поки що не внесений до єдиного реєстру, але той, що завоював величезну популярність серед любителів диковинок. Ягоди величезні, за розміром нагадують вишні.
• Сорт Ядрена – зобов'язаний назвою досить великим ягодам вагою 2,5 — 5,5 г. Смакові характеристики ягоди сподобаються небагатьом, ягода кисла. Один із лідерів за вмістом у ягоді вітаміну C.

Великі сорти смородини завжди затребувані на ринку, завжди в ціні.

Таблиця. Найкращі сорти солодкої чорної смородини, придатні для вирощування в Подніпров'ї, розміщені в порядку зростання цукристості

Солодкі сорти

Обираючи найсолодші сорти, головним критерієм є вміст у ягоді фруктози. Не обов'язково це великоплідні різновиди. Але якщо відбирати за солодкістю, то перевагу слід віддати лідерам.

Це важливо! При купівлі посадкового матеріалу в інтернет-магазині чи спеціалізованому садівничому відділі супер-маркету недостатньо орієнтуватися на фото ягід, опис сорту набагато важливіший.

Зелена димка. Цукристість 12% набирає за сприятливих умов, але частіше це 10,2%. Ягоди міцні. Призначення універсальне, культивується в промислових масштабах.

Ніна. 100 г сирих зрелих плодів поставляють в організм 3-денну норму вітаміну С. Цукристість 11% робить смак гармонійним. Ягоди великі, від 2 до 4 грамів кожна. Радує рясний урожай, стабільне плодоносіння, зимостійкість, рослина має високу стійкість до шкідників смородини, хворобам.

Багіра – цей сорт акліматизований у кількох регіонах. Цукристість ягід 10,8%, розмір 1,5—1,7 г, грона довгі, обрив сухий. Міцна шкірка дозволяє зберігати ягоди Багіри до 3 тижнів, вона не страждає при транспортуванні.

Сузір'я – високопродуктивний ранній представник вітчизняної селекції. Сума цукрів за сприятливих умов росту сягає 11,6%. Районований на Сході України, хороша віддача в середній смузі.

Ранні сорти

Любителі ранньої ягоди і ті, хто прагне стати лідером ринку, обирають швидкостиглу смородину. Перевагу віддають тим, у яких найкоротший строк дозрівання в умовах даного регіону. Якщо в умовах клімату України посадити кущ, призначений для районування на півдні України, то ягід у червні не буде. Так що орієнтація на районування дуже важлива. Популярні ранні сорти смородини чорної:

• Акур – високоморозостійка урожайна культура для Сходу України, районів України та Північно-Західної України. Смакова оцінка відносно невисока – 3,5 бали з 5.
• Скарб – сорт, виведений в Україні. Відрізняється великоплідністю, приємним смаком і ароматом. Смородина скарб вимоглива до вологи.
• Гуллівер – цей сорт має високу стійкість до посухи, заморозків. Районований по Центральному, Північно-Західному регіонах України, придатний для вирощування в середній смузі. Велика смородина отримала оцінку за дегустаційними якостями – 4,5 бали.
• Дар Смольянінової – рекомендований для вирощування в Центральних областях України.
• Дачниця – популярний сорт, вирощується в домогосподарствах Північно-Західного регіону України. Відрізняється ніжним смаком, оціненим дегустаторами в 4,7 балів, тонкою шкіркою і ягодами, вагою 2,2 грама.
• Сорт чорної ранньої смородини Солодун відрізняють відмінні смакові показники, висока морозостійкість. Вона не піддається грибним захворюванням, що немаловажно – стійка до шкідників.
• Марія Київська – ідеальна для тих, хто прагне отримати ранню, досить велику товарну ягоду. Через раннє дозрівання плоди не встигають набрати цукристості, що для ранньої продукції пробачно. Районована в Україні, але можна вирощувати і в Середніх регіонах України. Морозостійкість -32°С.
• Нестер Козін – кущ оптимально вирощувати в Середній смузі України, зимостійкий, урожайний. Перевага сорту – висока стійкість до борошнистої роси. Смак плода солодкий з кислинкою. 7 кг ягідної продукції з куща.
• Екзотика – сорт відрізняється досить сильним приростом пагонів, районований у центральних областях України. Не боїться морозів. Продуктивність невисока. Смакові показники у чорної ранньої смородини Екзотика – 4,3 бали.

Середні сорти

Рослини середніх строків дозрівання дуже популярні серед садівників. Їхній більш пізній, ніж у ранніх, період цвітіння уберігає рослини від поворотних заморозків. Частуватися ягодами можна довго, поки не надійдуть пізні різновиди. Усі свої найкращі якості вони розкривають повною мірою, якщо вирощуються в тому регіоні, де добре акліматизовані.

Найкращі сорти чорної смородини для середньої смуги України: Клуссоновська, Монисто, Дивна мить, Зуша, Лучія, Рита, Делікатес, Стрілець, Саратовська великоплідна, Дебрянськ, Партизанка Брянська, Орловський Вальс, Перезвін (Романтика), Болеро, Глобус, Ленінградський велетень, Минай Шмирев, Смуглянка, Чарівниця, Купалинка, Тамерлан, Гідна, Ажурна.

Для Східного регіону України: Солодкоплідна, Амгунь, Довгокитична, Нюра, Делікатес, Пам'яті Киндила, Тона, Янжаї, Минусинська степова, Канахама.

Добре зарекомендували себе найкращі сорти холодостійкої смородини для України: Міасська чорна, Пілот Олександр Мамкін, Рита, Добрий джин, Дебрянськ, Дашковська, Сельва, Тона, Реформа, Садко, Слов'янка, Минай Шмирев, Аргазинська, Венера, Гідна, Челябінська фестивальна.

Сорти смородини для Північно-Західної України: Сюрприз Єлсакової, Північне сяйво, Пам'яті Вавилова, Пілот Олександр Мамкін, Надіна, Мар'юшка, Делікатес, Стрілець, Дебрянськ, Гера, Перезвін (Романтика), Ленінградський Велетень, Минай Шмирев.

Для Ленінградської області: Неаполітанська, Лія Плідородна, Кент, Голіаф, Боскопський велетень, Ленінградський Велетень, Багіра.

Західно-Український, Український, Східно-Український регіони: Василиса, Журавушка, Чорний лелека, Агата, Престиж, Пам'яті Вавилова, Агролісовська, Гайхал, Рита, Мар'юшка, Пам'яті Киндила, Тона, Янжаї, Люція, Минусинська степова, Канахама, Садко, Чорниш, Алеандр, Пам'яті Потапенка, Минай Шмирев, Подарунок Кумінову, Минусинська солодка, Паулінка, Шадриха, Гларіоза, Дегтяревська, Добриня, Гідна.

Крим, Херсонська область, південь України: Пам'яті Вавилова, Катюша, Минай Шмирев, Ксюша, Наташа, Рясна.

Популярні сорти смородини в Україні: Чорний Бумер, Перлина, Русалка, Софіївська, Ядрена, Ювілейна Копаня, Пігмей, Краса Львова, Лінивій.

Сорти для вирощування в Білорусі: Альта, Катюша, Вернісаж, Білоруська солодка, Загадка, Білоруська, Голубичка, Клавдія, Купалинка, Клуссоновська, Титанія, Нара, Павлінка, Пам'яті Вавилова, Церера, Сюїта київська, Санюта, Пам'яті А. Г. Волузнева, Лінивій.

Перспективні середньостиглі:

• Журавушка – міцна зимостійка, для всіх регіонів України. Ягода овальна середньої величини, з тонкою шкіркою і сухим відривом. Кисло-солодка. Не уражається грибковими захворюваннями.
• Венера (опис сорту). Високоурожайний, зимостійкий, підходить для всіх регіонів України. Відрізняється підвищеною стійкістю до захворювань, хорошими показниками урожайності, великою солодкою ягодою. Оцінка дегустації найвища.
• Чорна перлина – опис сорту: універсального призначення, акліматизований у всіх землеробських регіонах України. Розміри ягід середні, цукристість 8,3%. Смородину Чорна перлина дегустатори оцінюють смак на 4,2 б. Переваги – висока продуктивність, стійкість до морозу, хороша транспортабельність. Чорна перлина – один з найпопулярніших.
• Улюблена Бакчара – для вирощування з критичними зимовими температурами, не підмерзає навіть при — 47,5°С. При цьому має високі смакові показники – 4,7 бали.
• Добриня – сорт смородини з великими ягодами, солодкими, ароматними. Несприйнятливий до борошнистої роси. Добриня витримує морози -25°С.

Пізні сорти

Смородину з пізнім строком дозрівання раніше вирощували переважно в південних регіонах. Подовжений вегетаційний період вимагає тривалого літа, тепла, достатню кількість сонця, вологи. Саме пізня культура дає великомірні ягоди, найчастіше у них відзначається підвищена цукристість.

Дубровська – не найпізніша, але вже й не середньостигла. Районована в середній смузі України. Дегустатори оцінюють його смакові якості в 4,5 бали. Відрізняється великою ягодою, високою продуктивністю.

Лінивій — 4,8 балів за дегустаційною шкалою. Знахідка для ледачих садівників, тому що невибагливий до догляду, витривалий, морозостійкий, стабльно плодоносить. Цукристість 8,8%. Смородина пізня чорна Лінивій акліматизована в середній смузі України та в Північно-Західному регіоні України.

Аркадія – настільки урожайна, що гілки прогинаються від рясності ягід. Рекомендована до вирощування в північно-східних областях України. Оцінка смаку на 3,5, багато кислоти.

Смородина пізня чорна Геркулес, друга назва Геракл. Результат роботи селекціонерів України. Відрізняється великоплідністю, солодкістю ягоди, підвищеною стійкістю до морозів і грибних хвороб. Уражається нирковим кліщем.

Вологда – чудово росте і плодоносить у більшості землеробських регіонів України. Ягоди гармонійного смаку, великі, овальні. За оцінною шкалою – 4,5 б. Середня продуктивність.

Алтайська пізня – для України та Східної України, в Європейській частині України вирощувати не рекомендується. Урожай стабільний, високий. Основне призначення – промислове вирощування.

Тетянин день – районований у південних регіонах України, 4,2 бали за смаковими характеристиками, цукри становлять 8,3%. Ягоди великі. Вирощується на плантаціях.

Висновок

Успіх у вирощуванні смородини залежить, перш за все, від забезпечення рослини оптимальними умовами. Якщо їх неможливо створити штучно, чи не простіше підібрати районований для даної місцевості сорт. Вибір настільки широкий, що задовольнить будь-які запити садівника.